第511章 512:全是腊货
下午,周怀山和周怀军推着自行车,去老宅把还在滴水的白布袋子驮了过来,里面装的是汤圆粉。
周怀山提着一袋来了周怀安家,“老幺,汤圆粉还要吊一晚才行。”
“要得!拿去吊在挂腊肉的那间屋。”周怀安和他一起提着袋子,“这些汤圆粉,晒干都有二三十斤了吧?”
周怀山笑道:“妈说她买了一百二十斤酒米,加上饭米一起,一家最少也有三十多斤汤圆粉。”
周怀安想起以前,“往年就过年那天吃几个汤圆,今年吃到腻为止!”
“就是!”周怀山提着袋子跟他一起去了装煤炭的那屋。
房梁上挂满了腊货,有香肠,腊肉,腊猪蹄,腊鸡、腊鸭、腊鹅,熏兔子还有几只老火腿和腌羊肉,猪獾。
腊鹅和腊鸭是徐书记家和周大田家送来的,还有些腊鸡是附近几个村来卖块菌的乡亲送的。
老爷子时不时看着房梁上挤挤挨挨的腊货,笑着说以前的地主家也没准备这么多。
周怀安扛了木梯过来,爬上去把布袋上的绳子挂在横梁上,“三哥,你拉起来。”
“要得!”周怀山拉住绳子将布袋子吊了起来,又在布袋下面放了一口盆子接水,吊上一晚,滴干水份,明早就可以煮汤圆了。
周母和杨春燕、赵慧芳还有张秀香开始做汤圆芯子,先做的红糖芯。
先把花生、芝麻、核桃炒熟,搓掉皮壳,再处理红糖。
这边的红糖都是那种糖砖,得先切散开,把事先炒熟了的花生、芝麻、还有核桃用碓窝舂,等里面的馅料开始结块,就把切散的红糖放进去一起舂,加入红糖后越舂越稠,直至粘结成块。
黑芝麻馅的,得把炒好了的芝麻用石磨磨碎,加入白糖,剁碎了的猪油渣和猪油,静置凝固后芝麻馅就做好了。
周母想着腊月等二十九那天把最后一批块菌送走后,赵慧芳几个就要在自己家开火,又让几人回去拿了搪瓷缸来一人装了一缸回去。
下午陆陆续续有村民送了些块菌来,蒋玉几个洗刷干净后,全部送进了烤房。
周怀安难得早睡,把账记好后,从箱子里取出丝绒袋子,笑嘻嘻的坐到床沿边,“燕儿,把手伸出来我给你戴上看看,好看不?”
杨春燕嗔怪的瞪了他一眼,伸出手,“呶!”
周怀安把手镯给她戴上,“好看!我老婆皮肤像我,白嫩嫩的像剥了壳的鸡蛋……”
“去你的!”杨春燕拍打了他一下,“啥叫我像你?占我便宜啊?”
“冤枉!”周怀安嬉皮笑脸的撸起衣袖,“你看看,你还没我皮肤白呢!”
杨春燕斜睨着他,“睁眼说瞎话,说的就是你这样的。”
“嘿嘿!”周怀安笑着放下袖子,“以前真的比你白嫩,干活干多了,粗糙了黑了。”
杨春燕拍了他手一下,“这样才是正常的,男人家家那么白,一眼就是好吃懒做不干活的。”
“嗯嗯!老婆说的有道理!”周怀安取出戒指,捞起她左手戴在她无名指上,“小王医生说结婚了的男女要戴婚戒,要戴在左手无名指上。”
杨春燕看了看,“看来小王医生教了你不少东西哈!”
“嗯嗯!”周怀安说着又把自己的戴上,托起杨春燕的手和自己的放在一起,“好看!没想到王医生还挺会买东西。”
杨春燕惊讶的看着他,“这些都是王医生帮买的啊?”
“是啊!王医生在省城帮买的!”周怀安说着想起一事,“燕儿,我跟小王医生说了那块黑东西的事了,他说等他回来就来看看,顺便看看我们的药田。”
杨春燕点了点头,“嗯!这么久了都没搞明白是啥东西,让他来看看也好!”
“还有城里那块地皮,他说找了帮黎家修房子的建筑队施工,钢筋也定下来了,年后就动工,一丁找大庆叔帮忙弄木材指标,我们只管给钱就成。”
杨春燕想着这年头开旅社也不用咋装修,“你得和一丁说一声,开旅社还要找木匠做床和柜子,能搞到指标的话多搞一些,托关系花的钱我们也得出一份。”
“我说过了,那家伙听了还不高兴,说我跟他计较这些,就是不拿他当兄弟!”
“小王医生那你也得问问买钢筋托人情的花费,不能让人帮忙还让人亏钱。”
“说了的,他说等弄好了一起算。”周怀安揽着她靠在床头,“明年的红菇生意已经定下来了,不晓得那边运出去的块菌好卖不好卖?要是能把块菌生意也定下来就好了。”
杨春燕想着上辈子的货还没现在的好,宽慰道:“别担心,我们送去的都是好货,他们运过去肯定赚的盆满钵满。就像红菇一样,他们赚了钱不就早早的定下了么?”
“再说,就算他们不收块菌了,我们就守着家里的药田,有空上山采草药,掏野蜂蜜卖也能挣钱,不过是挣的少一些而已。”
周怀安听后想想也是,“后天把货卖完,让妈和大嫂准备酒菜,晚上把徐书记、大田叔叫家来算账分钱。”
杨春燕点了点头,把手镯、戒指脱下来装丝绒袋子里,“还是先放着,等以后再戴。”
“嗯!”周怀安把袋子拿去放好,吹熄油灯上床,“睡觉,明天还要起早去百草坪,现在就靠他们那的货撑着了。”
“明天早点回来,还要贴春联呢!”
“嗯!徐红兵说明天送几条鱼来,喊妈做酸菜鱼吃!”周怀安笑道,“没想到那家伙还是个肯干的,每天打渔去镇上卖,一天也能卖几块,还说年三十跟我抽成呢!”
“有老婆孩子了晓得努力了。”杨春燕笑道,“年夜饭也要鱼的,还得是鲤鱼!”
这边的习惯,年夜饭吃鲤鱼,寓意寓意年年有余,大吉大利。
周怀安点点头,“让老徐去网几条回来就是。”
……
翌日一早,周怀安刚洗漱好,赵慧芳就端着汤圆来了,“老幺,吃汤圆咯!”
“大嫂你这么早啊!”周怀安看着斗碗里的汤圆,“这么多,我咋吃的完?”
赵慧芳笑道:“你大哥吃了二十个,我给你少盛了几个。有红糖芯的还有芝麻芯的,两种都好吃。”
“哦!”周怀安一口气吃了十二个,见碗里还剩下三个,再也吃不下了,起身打了个饱嗝,“好饱,都饱到喉咙了。”
老爷子拍拍他后背,“哈儿哟!吃不下就少吃两个噻!”
周怀安笑着蹦了两下,“没事,拖拉机抖几下就没了!”
周怀山也过来了,“老幺,你在干啥?都等着你呢!”
“你去发动,我拿了水壶就来。”周怀安接过老爷子递来的水壶,跟着跑了出去。
拖拉机开到周怀荣家门口,等在门口的赵慧芳几个裹着大衣爬上了拖拉机。
杨春燕起床,老爷子在猪圈打扫,她去舀了些苞谷碎拌在谷糠里面去了后院喂鸡。
家里这些小鸡已经养了四个月,没添加饲料的小鸡长得很慢,看着最多就斤把重,还得两个月左右才开始下蛋。
小鸡吃过食,一窝蜂冲出了后院,被来福和旺财驱赶着朝菜地边的林子跑去。
杨春燕跟上去,等它们全部进去后,就关上了篱笆门,撸了一把绕着自己转的狗子,“乖,回去守着院子去,等会儿给你煮猪油饭。”
“汪汪!”狗子欢快的朝后院跑去。
杨春燕看着在林子里觅食吃的小鸡,养到这么大了,现在不用像以前那样一天三顿喂食,就早上放出去的时候,和晚上回窝的时候喂一次鸡食,整个白天都在菜地边的林子里觅食。
林子里撒的苎麻、花草和莦子都被它们啄的乱糟糟的。
临近过年,天气暖和了不少,菜地边上的豌豆、胡豆开着淡紫色的花,有的已经结出了豆荚,毛茸茸的胡豆角也有半寸长。
她看到菜地里的洋芋,忽然想起好久没去老宅后山看那些川芎,也不晓得长得咋样了?
杨春燕掐了一捧豌豆尖,回家见老爷子在院子里晒草,“爷爷,你早饭想吃啥?”
“不用管我,你大嫂一早煮了汤圆,我和老幺都吃了的。”老爷子说着又道,“梁上吊的汤圆粉也滴干了,你要吃我给你放下来。”
杨春燕:“我煮碗面吃,吃了打算去老宅看看地里的川芎,汤圆粉等我回来再放下来,拿楼上晒起来。”
“要得!喊你老汉儿挑一担谷草过来铺猪窝。”
“嗯!”杨春燕煮了一大碗酸菜臊子面,酸酸辣辣的很是开胃,吃到最后连面汤都喝的精光。
在面汤里放了些油渣煮了两碗冷饭,倒进狗碗里,旺财和来福摇着尾巴跑了过来。
刷洗了锅碗,去堂屋拿了些昨天买的糕点,瓜子,花生提着出门朝老宅走。
刚走到李秋月家门口,周小茹姐妹俩从院子走了出来,“幺婶,你去哪儿?”
杨春燕停下,“去奶奶家,你们去么?”
李秋月从那天挨骂后,除了吃饭都不怎么过来了。听小茹说,躲家里给小弟弟织毛衣呢!
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周怀山提着一袋来了周怀安家,“老幺,汤圆粉还要吊一晚才行。”
“要得!拿去吊在挂腊肉的那间屋。”周怀安和他一起提着袋子,“这些汤圆粉,晒干都有二三十斤了吧?”
周怀山笑道:“妈说她买了一百二十斤酒米,加上饭米一起,一家最少也有三十多斤汤圆粉。”
周怀安想起以前,“往年就过年那天吃几个汤圆,今年吃到腻为止!”
“就是!”周怀山提着袋子跟他一起去了装煤炭的那屋。
房梁上挂满了腊货,有香肠,腊肉,腊猪蹄,腊鸡、腊鸭、腊鹅,熏兔子还有几只老火腿和腌羊肉,猪獾。
腊鹅和腊鸭是徐书记家和周大田家送来的,还有些腊鸡是附近几个村来卖块菌的乡亲送的。
老爷子时不时看着房梁上挤挤挨挨的腊货,笑着说以前的地主家也没准备这么多。
周怀安扛了木梯过来,爬上去把布袋上的绳子挂在横梁上,“三哥,你拉起来。”
“要得!”周怀山拉住绳子将布袋子吊了起来,又在布袋下面放了一口盆子接水,吊上一晚,滴干水份,明早就可以煮汤圆了。
周母和杨春燕、赵慧芳还有张秀香开始做汤圆芯子,先做的红糖芯。
先把花生、芝麻、核桃炒熟,搓掉皮壳,再处理红糖。
这边的红糖都是那种糖砖,得先切散开,把事先炒熟了的花生、芝麻、还有核桃用碓窝舂,等里面的馅料开始结块,就把切散的红糖放进去一起舂,加入红糖后越舂越稠,直至粘结成块。
黑芝麻馅的,得把炒好了的芝麻用石磨磨碎,加入白糖,剁碎了的猪油渣和猪油,静置凝固后芝麻馅就做好了。
周母想着腊月等二十九那天把最后一批块菌送走后,赵慧芳几个就要在自己家开火,又让几人回去拿了搪瓷缸来一人装了一缸回去。
下午陆陆续续有村民送了些块菌来,蒋玉几个洗刷干净后,全部送进了烤房。
周怀安难得早睡,把账记好后,从箱子里取出丝绒袋子,笑嘻嘻的坐到床沿边,“燕儿,把手伸出来我给你戴上看看,好看不?”
杨春燕嗔怪的瞪了他一眼,伸出手,“呶!”
周怀安把手镯给她戴上,“好看!我老婆皮肤像我,白嫩嫩的像剥了壳的鸡蛋……”
“去你的!”杨春燕拍打了他一下,“啥叫我像你?占我便宜啊?”
“冤枉!”周怀安嬉皮笑脸的撸起衣袖,“你看看,你还没我皮肤白呢!”
杨春燕斜睨着他,“睁眼说瞎话,说的就是你这样的。”
“嘿嘿!”周怀安笑着放下袖子,“以前真的比你白嫩,干活干多了,粗糙了黑了。”
杨春燕拍了他手一下,“这样才是正常的,男人家家那么白,一眼就是好吃懒做不干活的。”
“嗯嗯!老婆说的有道理!”周怀安取出戒指,捞起她左手戴在她无名指上,“小王医生说结婚了的男女要戴婚戒,要戴在左手无名指上。”
杨春燕看了看,“看来小王医生教了你不少东西哈!”
“嗯嗯!”周怀安说着又把自己的戴上,托起杨春燕的手和自己的放在一起,“好看!没想到王医生还挺会买东西。”
杨春燕惊讶的看着他,“这些都是王医生帮买的啊?”
“是啊!王医生在省城帮买的!”周怀安说着想起一事,“燕儿,我跟小王医生说了那块黑东西的事了,他说等他回来就来看看,顺便看看我们的药田。”
杨春燕点了点头,“嗯!这么久了都没搞明白是啥东西,让他来看看也好!”
“还有城里那块地皮,他说找了帮黎家修房子的建筑队施工,钢筋也定下来了,年后就动工,一丁找大庆叔帮忙弄木材指标,我们只管给钱就成。”
杨春燕想着这年头开旅社也不用咋装修,“你得和一丁说一声,开旅社还要找木匠做床和柜子,能搞到指标的话多搞一些,托关系花的钱我们也得出一份。”
“我说过了,那家伙听了还不高兴,说我跟他计较这些,就是不拿他当兄弟!”
“小王医生那你也得问问买钢筋托人情的花费,不能让人帮忙还让人亏钱。”
“说了的,他说等弄好了一起算。”周怀安揽着她靠在床头,“明年的红菇生意已经定下来了,不晓得那边运出去的块菌好卖不好卖?要是能把块菌生意也定下来就好了。”
杨春燕想着上辈子的货还没现在的好,宽慰道:“别担心,我们送去的都是好货,他们运过去肯定赚的盆满钵满。就像红菇一样,他们赚了钱不就早早的定下了么?”
“再说,就算他们不收块菌了,我们就守着家里的药田,有空上山采草药,掏野蜂蜜卖也能挣钱,不过是挣的少一些而已。”
周怀安听后想想也是,“后天把货卖完,让妈和大嫂准备酒菜,晚上把徐书记、大田叔叫家来算账分钱。”
杨春燕点了点头,把手镯、戒指脱下来装丝绒袋子里,“还是先放着,等以后再戴。”
“嗯!”周怀安把袋子拿去放好,吹熄油灯上床,“睡觉,明天还要起早去百草坪,现在就靠他们那的货撑着了。”
“明天早点回来,还要贴春联呢!”
“嗯!徐红兵说明天送几条鱼来,喊妈做酸菜鱼吃!”周怀安笑道,“没想到那家伙还是个肯干的,每天打渔去镇上卖,一天也能卖几块,还说年三十跟我抽成呢!”
“有老婆孩子了晓得努力了。”杨春燕笑道,“年夜饭也要鱼的,还得是鲤鱼!”
这边的习惯,年夜饭吃鲤鱼,寓意寓意年年有余,大吉大利。
周怀安点点头,“让老徐去网几条回来就是。”
……
翌日一早,周怀安刚洗漱好,赵慧芳就端着汤圆来了,“老幺,吃汤圆咯!”
“大嫂你这么早啊!”周怀安看着斗碗里的汤圆,“这么多,我咋吃的完?”
赵慧芳笑道:“你大哥吃了二十个,我给你少盛了几个。有红糖芯的还有芝麻芯的,两种都好吃。”
“哦!”周怀安一口气吃了十二个,见碗里还剩下三个,再也吃不下了,起身打了个饱嗝,“好饱,都饱到喉咙了。”
老爷子拍拍他后背,“哈儿哟!吃不下就少吃两个噻!”
周怀安笑着蹦了两下,“没事,拖拉机抖几下就没了!”
周怀山也过来了,“老幺,你在干啥?都等着你呢!”
“你去发动,我拿了水壶就来。”周怀安接过老爷子递来的水壶,跟着跑了出去。
拖拉机开到周怀荣家门口,等在门口的赵慧芳几个裹着大衣爬上了拖拉机。
杨春燕起床,老爷子在猪圈打扫,她去舀了些苞谷碎拌在谷糠里面去了后院喂鸡。
家里这些小鸡已经养了四个月,没添加饲料的小鸡长得很慢,看着最多就斤把重,还得两个月左右才开始下蛋。
小鸡吃过食,一窝蜂冲出了后院,被来福和旺财驱赶着朝菜地边的林子跑去。
杨春燕跟上去,等它们全部进去后,就关上了篱笆门,撸了一把绕着自己转的狗子,“乖,回去守着院子去,等会儿给你煮猪油饭。”
“汪汪!”狗子欢快的朝后院跑去。
杨春燕看着在林子里觅食吃的小鸡,养到这么大了,现在不用像以前那样一天三顿喂食,就早上放出去的时候,和晚上回窝的时候喂一次鸡食,整个白天都在菜地边的林子里觅食。
林子里撒的苎麻、花草和莦子都被它们啄的乱糟糟的。
临近过年,天气暖和了不少,菜地边上的豌豆、胡豆开着淡紫色的花,有的已经结出了豆荚,毛茸茸的胡豆角也有半寸长。
她看到菜地里的洋芋,忽然想起好久没去老宅后山看那些川芎,也不晓得长得咋样了?
杨春燕掐了一捧豌豆尖,回家见老爷子在院子里晒草,“爷爷,你早饭想吃啥?”
“不用管我,你大嫂一早煮了汤圆,我和老幺都吃了的。”老爷子说着又道,“梁上吊的汤圆粉也滴干了,你要吃我给你放下来。”
杨春燕:“我煮碗面吃,吃了打算去老宅看看地里的川芎,汤圆粉等我回来再放下来,拿楼上晒起来。”
“要得!喊你老汉儿挑一担谷草过来铺猪窝。”
“嗯!”杨春燕煮了一大碗酸菜臊子面,酸酸辣辣的很是开胃,吃到最后连面汤都喝的精光。
在面汤里放了些油渣煮了两碗冷饭,倒进狗碗里,旺财和来福摇着尾巴跑了过来。
刷洗了锅碗,去堂屋拿了些昨天买的糕点,瓜子,花生提着出门朝老宅走。
刚走到李秋月家门口,周小茹姐妹俩从院子走了出来,“幺婶,你去哪儿?”
杨春燕停下,“去奶奶家,你们去么?”
李秋月从那天挨骂后,除了吃饭都不怎么过来了。听小茹说,躲家里给小弟弟织毛衣呢!
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