第19章 19懒豆腐
第19章19懒豆腐
周母和赵慧芳闻声出来,见除了周家明、周小倩的脸干净一点,其他几个全都成了大花猫,哭笑不得的看着几人。
“秋月,带他们去洗手洗脸。”周母说着看向周家明,“明天就上课了,你们的作业做完了没?”
“我马上做。”周家明火急火燎的回屋里拿了家庭作业,出来见周小倩几个在那穿花瓣,“去去去,人家忙写作业,你几个一边去。”
说罢把花瓣往几人面前扒拉了几下,一屁股坐下就开始鬼画符。
“略略略,”周小倩几个气呼呼的冲他扮了个鬼脸,“早不忙,夜心慌,半夜起来补裤裆,横补竖补,补成鸡屁股……”
周家明指着几人,“再说,再说我打你!”
“略略略~”周小倩几个扮鬼脸,“略略略~”
“站到~”周家明站起来就追了过去。
周怀荣见后,过去抓住他“啪”地给了他一下,“学校放了三天的假,明天就要读书了,伱还没写作业?”
家里现在只有周家明、周家亮、周小倩上小学,一个三年级,两个二年级。
周小倩拉着周怀荣,“大爸,我作业做完了的。”
周家明瞪了她一眼,“告状精,下次不准跟我一起耍了。”
周小倩扁了扁嘴,“我没告状,我喊你们写作业了的,我还帮二哥写作业了。”
杨春燕看着周小倩,忽然想起这丫头在两个哥哥的威逼利诱下,帮两人写了几年作业,最后周家就她一个人考上高中的事,忍不住笑了。
周怀荣又拍了儿子一下,安慰周小倩,“他敢不带你一起耍,大爸(大伯)就打他。”
周小倩得意的看了垂头不吭声的周家明一眼:“……”
换来周家明的怒目:……
杨春燕端着筲箕去了灶房,周家用的双眼土灶,外面那口小锅正在红烧石爬子和黄辣丁,里面那口锅煮着豆浆。
赵慧芳站在灶前炕胡豆苞谷粑,金黄色的苞谷面和浅绿色的胡豆泥混在一起做的粑粑,贴在锅沿上滋滋滋作响,散发出新鲜胡豆特有的甜香味。
周母正用碓窝捣海椒面,灶膛前的砖头上还在炙烤花椒粒。
家里人多,调料也用的快。
周母想着家里一个月也难得吃一顿肉,哪怕是素菜、杂粮饭,也尽量把味道做好一点,家里的壮劳力吃好了,才有力气干重活。
也是她不嫌麻烦,精心制作饭菜,周家几个儿子长得比队上其他同龄人高大。
特别是周怀安,可能是干活少,小时候跟着奶奶放羊饿了就喝羊奶的原因,个头比几个哥哥还高,一米七八的个头,在村里也算高大的了。
周怀安常说,如果他没做过阑尾炎手术,早就去当兵去了,大队的民兵连长就没熊老幺啥事了。
杨春燕把筲箕放在灶台上,取了菜板切南瓜丝,十几个嫩南瓜切了满满一盆,“妈,锅里放盐巴没?”
周母笑着点头,“放了,花椒面在碗柜头。”
“哦!”杨春燕拿起锅铲铲了锅里的豆浆几下,省得锅底粘锅。
再把南瓜尖,南瓜丝、南瓜花依次下锅,等快出锅时放点青花椒面去豆腥味,色泽淡绿、清香浓郁的懒豆腐便做好了。
张秀香端着筲箕进了灶房,从里面取出小米辣、芫须、小葱,递给杨春燕剁碎切细,舀了干海椒面青花椒面还有豆瓣豆油调了一大盆蘸水。
锅里的石爬子和黄辣丁烧好了,苞谷粑还没有炕完,杨春燕让赵慧芳把盆子放到中间,两人一起炕胡豆苞谷粑。
赵慧芳看了她一眼,劝慰道:“春燕,不要气了,老幺虽说贪玩一点,但从不在外面乱搞。他现在这样,主要是没分家,又有妈老汉和几个哥哥替他撑着,他才这样懒散的。”
“你看队上有好几个像怀安这样的小伙儿,结了婚分家出去就变勤快了,照样养活一家人,等你们分家出去就好了。”
“谢谢大嫂。”杨春燕明白,周怀安多年养成的习性,不可能一夕之间就全改,她愿意给他时间去改。
但两人的关系想要再进一步,就要看他的表现了。
锅刷洗干净,周母切了一小块老腊肉,“春燕,用腊肉炒鸡枞。”
“好嘞!”杨春燕接过腊肉,用热水刮洗干净,放到菜板上切成片。
老腊肉切出来的肉片,油汪汪的,散发着一股特有的香味。
青海椒和红海椒切成短节,姜蒜切片,肥肉下锅炼出油后,倒一点菜籽油在里面,油热后将姜片和蒜片下锅翻炒几下,再把瘦肉放下去翻炒,
然后把撕成细条的鸡枞菌倒进锅翻炒几下,加一勺水、加一点点盐焖一会儿,水份焖干后,再把青红海椒下锅,翻炒几下装进土盘子里。
赵慧芳把苞谷粑也炕好了,装了满满两个陶钵,妯娌几人端着陶钵、盘子出了灶房,就看到周父和周老爷子一起进了院子。
杨春燕笑道:“爷爷,今天做的懒豆腐。”
周老爷子笑着点头,“好,懒豆腐煮嫩南瓜最巴适了!”
赵慧芳笑道:“爷爷,还有鸡枞哦!”
周老爷子笑眯了眼,“今天有口福,吃山珍咯!”
一家人分两桌坐下,周老爷子看了一圈,没看到周怀安,暗自摇摇头。
他端起周母放在面前的懒豆腐吃了起来,“今天这个懒豆腐味道不错,新鲜的胡豆苞谷粑,甜蜜蜜的味道也巴适。”
周母笑道:“今天是春燕煮的,加了南瓜花在里面,味道要鲜一些。”
周老爷子点头,“南瓜是个好东西,老嫩吃着都巴适。”
周父捻了些鸡枞和两条石爬子放他碗里,“老汉,吃鸡枞,吃鱼。”
“我晓得捻!”周老爷子扭头看向几个重孙子,“娃儿些,吃鱼看着点,慢慢吃,不要被鱼刺卡了。”
“晓得了老祖。”不知是哪几个应了一声。
周怀安喜欢下河摸鱼,每次摸了鱼都要送一些回家,所以周家的几个孩子从小就学会吃鱼。
石爬子和黄辣丁,从头部至尾部就一根脊椎刺和三根大刺,身体的其它部位没有小刺。
加上周怀荣和周怀山杀鱼的时候,已经将三根大刺剪掉,就不怕孩子们被鱼刺卡住了。
周家明捻起一条,提着尾巴,筷子夹住鱼从鱼尾划下,石爬子就剩下一条刺和一个鱼头,“老祖你看,刺都没了。”
周老爷子乐呵呵的点头,“好,多吃点。还有鸡枞,不吃以后都舍不得吃了,要拿去卖钱了。”
周家明点点头,“老祖,你也吃。”
“老祖也吃。”
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周母和赵慧芳闻声出来,见除了周家明、周小倩的脸干净一点,其他几个全都成了大花猫,哭笑不得的看着几人。
“秋月,带他们去洗手洗脸。”周母说着看向周家明,“明天就上课了,你们的作业做完了没?”
“我马上做。”周家明火急火燎的回屋里拿了家庭作业,出来见周小倩几个在那穿花瓣,“去去去,人家忙写作业,你几个一边去。”
说罢把花瓣往几人面前扒拉了几下,一屁股坐下就开始鬼画符。
“略略略,”周小倩几个气呼呼的冲他扮了个鬼脸,“早不忙,夜心慌,半夜起来补裤裆,横补竖补,补成鸡屁股……”
周家明指着几人,“再说,再说我打你!”
“略略略~”周小倩几个扮鬼脸,“略略略~”
“站到~”周家明站起来就追了过去。
周怀荣见后,过去抓住他“啪”地给了他一下,“学校放了三天的假,明天就要读书了,伱还没写作业?”
家里现在只有周家明、周家亮、周小倩上小学,一个三年级,两个二年级。
周小倩拉着周怀荣,“大爸,我作业做完了的。”
周家明瞪了她一眼,“告状精,下次不准跟我一起耍了。”
周小倩扁了扁嘴,“我没告状,我喊你们写作业了的,我还帮二哥写作业了。”
杨春燕看着周小倩,忽然想起这丫头在两个哥哥的威逼利诱下,帮两人写了几年作业,最后周家就她一个人考上高中的事,忍不住笑了。
周怀荣又拍了儿子一下,安慰周小倩,“他敢不带你一起耍,大爸(大伯)就打他。”
周小倩得意的看了垂头不吭声的周家明一眼:“……”
换来周家明的怒目:……
杨春燕端着筲箕去了灶房,周家用的双眼土灶,外面那口小锅正在红烧石爬子和黄辣丁,里面那口锅煮着豆浆。
赵慧芳站在灶前炕胡豆苞谷粑,金黄色的苞谷面和浅绿色的胡豆泥混在一起做的粑粑,贴在锅沿上滋滋滋作响,散发出新鲜胡豆特有的甜香味。
周母正用碓窝捣海椒面,灶膛前的砖头上还在炙烤花椒粒。
家里人多,调料也用的快。
周母想着家里一个月也难得吃一顿肉,哪怕是素菜、杂粮饭,也尽量把味道做好一点,家里的壮劳力吃好了,才有力气干重活。
也是她不嫌麻烦,精心制作饭菜,周家几个儿子长得比队上其他同龄人高大。
特别是周怀安,可能是干活少,小时候跟着奶奶放羊饿了就喝羊奶的原因,个头比几个哥哥还高,一米七八的个头,在村里也算高大的了。
周怀安常说,如果他没做过阑尾炎手术,早就去当兵去了,大队的民兵连长就没熊老幺啥事了。
杨春燕把筲箕放在灶台上,取了菜板切南瓜丝,十几个嫩南瓜切了满满一盆,“妈,锅里放盐巴没?”
周母笑着点头,“放了,花椒面在碗柜头。”
“哦!”杨春燕拿起锅铲铲了锅里的豆浆几下,省得锅底粘锅。
再把南瓜尖,南瓜丝、南瓜花依次下锅,等快出锅时放点青花椒面去豆腥味,色泽淡绿、清香浓郁的懒豆腐便做好了。
张秀香端着筲箕进了灶房,从里面取出小米辣、芫须、小葱,递给杨春燕剁碎切细,舀了干海椒面青花椒面还有豆瓣豆油调了一大盆蘸水。
锅里的石爬子和黄辣丁烧好了,苞谷粑还没有炕完,杨春燕让赵慧芳把盆子放到中间,两人一起炕胡豆苞谷粑。
赵慧芳看了她一眼,劝慰道:“春燕,不要气了,老幺虽说贪玩一点,但从不在外面乱搞。他现在这样,主要是没分家,又有妈老汉和几个哥哥替他撑着,他才这样懒散的。”
“你看队上有好几个像怀安这样的小伙儿,结了婚分家出去就变勤快了,照样养活一家人,等你们分家出去就好了。”
“谢谢大嫂。”杨春燕明白,周怀安多年养成的习性,不可能一夕之间就全改,她愿意给他时间去改。
但两人的关系想要再进一步,就要看他的表现了。
锅刷洗干净,周母切了一小块老腊肉,“春燕,用腊肉炒鸡枞。”
“好嘞!”杨春燕接过腊肉,用热水刮洗干净,放到菜板上切成片。
老腊肉切出来的肉片,油汪汪的,散发着一股特有的香味。
青海椒和红海椒切成短节,姜蒜切片,肥肉下锅炼出油后,倒一点菜籽油在里面,油热后将姜片和蒜片下锅翻炒几下,再把瘦肉放下去翻炒,
然后把撕成细条的鸡枞菌倒进锅翻炒几下,加一勺水、加一点点盐焖一会儿,水份焖干后,再把青红海椒下锅,翻炒几下装进土盘子里。
赵慧芳把苞谷粑也炕好了,装了满满两个陶钵,妯娌几人端着陶钵、盘子出了灶房,就看到周父和周老爷子一起进了院子。
杨春燕笑道:“爷爷,今天做的懒豆腐。”
周老爷子笑着点头,“好,懒豆腐煮嫩南瓜最巴适了!”
赵慧芳笑道:“爷爷,还有鸡枞哦!”
周老爷子笑眯了眼,“今天有口福,吃山珍咯!”
一家人分两桌坐下,周老爷子看了一圈,没看到周怀安,暗自摇摇头。
他端起周母放在面前的懒豆腐吃了起来,“今天这个懒豆腐味道不错,新鲜的胡豆苞谷粑,甜蜜蜜的味道也巴适。”
周母笑道:“今天是春燕煮的,加了南瓜花在里面,味道要鲜一些。”
周老爷子点头,“南瓜是个好东西,老嫩吃着都巴适。”
周父捻了些鸡枞和两条石爬子放他碗里,“老汉,吃鸡枞,吃鱼。”
“我晓得捻!”周老爷子扭头看向几个重孙子,“娃儿些,吃鱼看着点,慢慢吃,不要被鱼刺卡了。”
“晓得了老祖。”不知是哪几个应了一声。
周怀安喜欢下河摸鱼,每次摸了鱼都要送一些回家,所以周家的几个孩子从小就学会吃鱼。
石爬子和黄辣丁,从头部至尾部就一根脊椎刺和三根大刺,身体的其它部位没有小刺。
加上周怀荣和周怀山杀鱼的时候,已经将三根大刺剪掉,就不怕孩子们被鱼刺卡住了。
周家明捻起一条,提着尾巴,筷子夹住鱼从鱼尾划下,石爬子就剩下一条刺和一个鱼头,“老祖你看,刺都没了。”
周老爷子乐呵呵的点头,“好,多吃点。还有鸡枞,不吃以后都舍不得吃了,要拿去卖钱了。”
周家明点点头,“老祖,你也吃。”
“老祖也吃。”
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