第248章 还是太年轻！
第248章还是太年轻！
酒过三巡，菜过五味。就在大家‘哈哈哈’笑到腮帮子都已经酸胀的时候，终于有人开始委婉的向钟董事长提起了意见。
“钟老板，虽然有些话现在说起来不太合适，但请别介意我现在直说了……你开的这个店，有点不地道啊——坏规矩了！”
“规矩？劳烦您说说看！”小钟董事长洗耳恭听。
“你之前只是搞小吃店，虽然有点坏规矩，但也还说得过去。毕竟小吃这东西，你的定价虽然不高，但整体也算合理……可是这五块钱一份的午餐，说不过去吧！”
旁边立刻又有一位德高望重的年长老板说道：
“上等店得有上等的定价，下等店有下等的定价。你的定价太低，坏规矩了！”
钟韬于是解释说：“我这个店，主要还是销售各种小吃为主。中午那五块钱一份的午餐，只是民工食堂的快餐而已！”
听了钟董事长的解释，
众店长觉得钟董事长还不如不解释。
你管那叫民工食堂快餐？
要不是他们去看过，还真就被钟韬鬼话给糊弄了过去！
你家五块钱一份的民工食堂快餐服务搞得那么好？那么丰盛？
那他们餐厅提供的叫什么？
叫贱民套餐？
钟韬继续解释说：“新店开业，总要做点优惠嘛！而且我只是想要给那些中午找不到地方吃饭的工人、清洁工他们一份满足的、热气腾腾的午饭而已，各位大哥似乎对我有意见啊！”
废话，他们当然有意见了！
你那店名气响也就算了，竟然走的还是物美价廉的路子！
这不是妥妥的从他们口中抢肉吃？
当然，话肯定不能这么直白的说出口，毕竟大家可都是文明人。
“钟小弟，不管怎么说。5块钱一份的套餐还是有点过了、过了！你要不然降低一下品质，要不然涨涨价，大家都赚钱，不是很好吗！”
钟韬点点头：“这位大哥您说的确实有些道理！”
做生意嘛，钟韬也没有想着把别人都挤死、垄断市场。
更何况整个省城几百万的人口，那多人中午要吃饭，也不是他想垄断就能垄断的。
不过桃源村美食店的午餐服务，本来就是从民工食堂衍生而来，钟韬也是不忘初心，打算给予冷漠的大城市中低收入者一份慰藉。
至于赚钱？
他的美食店各种小吃已经足够赚钱，主餐虽然也可以再多赚点，但没有那个必要。
实际上，午餐就算是提价，相对的盈利空间也有限，远远不能和小吃相比。
就像一个人中午吃十块钱的盒饭就能填饱肚子，但要换成小吃、卤味或者烧烤，一晚上的消费可能就奔着几十甚至几百块去了。
相反，便宜的午餐一方面是钟董事长的本心，另一方面，就像是很多餐馆会推出1元麻婆豆腐那种单品，低利润主餐能够极大提升客人对桃源村美食店的好印象、提高客户的忠实度。
又有老板说道：“钟老弟，我也忍不住要几句！”
“你说你这个5块钱的午餐，是给民工、清洁工吃的。可是依我看，根本就不可能有几个民工、清洁工去到你的店吃饭嘛！”
“就是就是！”有人跟着说。
“你那个店，装修风格那么有特色，环境也好、服务也好、就连服务员一个个都那么有气质，人家民工看了，敢进你的门吗？”
“你这分明就是欺负老哥哥们，拿话糊弄我们呢！”
钟韬一听愣了一下，他还真没有考虑过这个问题。
现在想来，也是自己疏忽了。民工看到店里的样子，真的会进来用餐吗？
那必然是不会的！
所以，这反倒变成了自己的自娱自乐、自我感动？
钟董事长想了想，很认真的说：“要不然，我在门口打上‘欢迎农民工兄弟来用餐’的招牌，诸位老哥觉得怎么样？”
众人看到钟董事长说的煞有介事，好像真的就打算这样做，都忍不住哈哈大笑了起来。
“我觉得挺好！”
“钟小弟，你可千万别不这么做！”
“既然要搞民工食堂，就得有民工食堂的样子。不打招牌人家这么知道你开的是民工食堂了，我赞成！”
不过大家都觉得钟韬是在开玩笑，又继续问起了他们真正在意的事。
“关于降低品质还是提高价格，钟老弟你考虑的怎么样了？”
“品质是肯定不能降低的。”
钟韬立刻否定了前者，但却认同了后面的观点，“价格方面，确实可以提一下，5块钱的确过分了！”
毕竟做生意嘛，大家抬头不见低头见，也不用搞的那么僵。
他的5块钱午餐，确实去掉食材成本、营业成本……就基本上不赚钱了。在生意场上这样搞，其实还是很过分的。
这就等于说再打价格战。
钟董事长是个讲道理的人，既然同行们反映了这个问题，他也吸取大家的反馈，忠厚的做出了相应的回应。
众老板对于小钟董事长的‘懂事’颇为赞赏。
原以为，今天这顿饭将会是一场强龙与地头蛇之间的殊死较量，会在口腹蜜剑和笑里藏刀中宣告结束，却没成想，会是这样的结果。
大家心中却都在冷冷发笑。
年轻人果然还是太年轻！
商战！
岂是那么简单！
今天你让一步、明天你就能让三步、后天就能让十步。古人云：以地事秦，犹抱薪救火，薪不尽，火不灭。
沉没成本所带来的惯性，会让人产生侥幸心理，等到幡然醒悟的时候，往往已经为时太晚！
不过，也不能把这钟韬看的那么简单！
毕竟能够坐在这里的老板，哪一个不是有两把刷子的……虽然钟韬是个富二代，可能靠的只是父辈的余荫，但不排除小钟嘴上一套、背后的一套的可能。
不能看他怎么说，还得看他怎么做！
大家觥筹交错，笑语晏晏的结束了这场酒宴。
第二天一早，便有人来到桃源村美食店，想要看一看钟董事长是不是真的按照他自己所说的那样，对午餐进行了涨价。
只是到了这里一看，人都不用进店，就已经开始乐了。
“你们快看看！钟韬干了啥！”
情报员迫不及待的跑回家去，把刚刚拍到了照片发到了QQ群里，群里的老板们一看照片，顿时笑的抱起了圆滚滚的肚子。
“哈哈，他说的竟然是真的！”
“年轻人！笑死我了！他怎么会这么天真啊！”
只见到在桃源村美食南城店的门口上，今天赫然多了两条横幅，第一条上面清晰的写着——
‘中午提供民工食堂快餐服务，欢迎工农同志们前来用餐！’。
这也就算了，似乎怕人理解不了，下面竟然还加了一条横幅作为解释说明——
“热烈欢迎农民、农民工、清洁工、工厂职工、维修工、服务员等工农同志！”
有人迫不及待的问：“他涨价了没？”
“没进去看，拍了照片我就等不及回来发给你们看了！”
“肯定涨价了啊！他横幅都挂了，这么听话，哪还能不涨价……哈哈哈哈，笑死我了，让我在笑一会儿！”
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酒过三巡，菜过五味。就在大家‘哈哈哈’笑到腮帮子都已经酸胀的时候，终于有人开始委婉的向钟董事长提起了意见。
“钟老板，虽然有些话现在说起来不太合适，但请别介意我现在直说了……你开的这个店，有点不地道啊——坏规矩了！”
“规矩？劳烦您说说看！”小钟董事长洗耳恭听。
“你之前只是搞小吃店，虽然有点坏规矩，但也还说得过去。毕竟小吃这东西，你的定价虽然不高，但整体也算合理……可是这五块钱一份的午餐，说不过去吧！”
旁边立刻又有一位德高望重的年长老板说道：
“上等店得有上等的定价，下等店有下等的定价。你的定价太低，坏规矩了！”
钟韬于是解释说：“我这个店，主要还是销售各种小吃为主。中午那五块钱一份的午餐，只是民工食堂的快餐而已！”
听了钟董事长的解释，
众店长觉得钟董事长还不如不解释。
你管那叫民工食堂快餐？
要不是他们去看过，还真就被钟韬鬼话给糊弄了过去！
你家五块钱一份的民工食堂快餐服务搞得那么好？那么丰盛？
那他们餐厅提供的叫什么？
叫贱民套餐？
钟韬继续解释说：“新店开业，总要做点优惠嘛！而且我只是想要给那些中午找不到地方吃饭的工人、清洁工他们一份满足的、热气腾腾的午饭而已，各位大哥似乎对我有意见啊！”
废话，他们当然有意见了！
你那店名气响也就算了，竟然走的还是物美价廉的路子！
这不是妥妥的从他们口中抢肉吃？
当然，话肯定不能这么直白的说出口，毕竟大家可都是文明人。
“钟小弟，不管怎么说。5块钱一份的套餐还是有点过了、过了！你要不然降低一下品质，要不然涨涨价，大家都赚钱，不是很好吗！”
钟韬点点头：“这位大哥您说的确实有些道理！”
做生意嘛，钟韬也没有想着把别人都挤死、垄断市场。
更何况整个省城几百万的人口，那多人中午要吃饭，也不是他想垄断就能垄断的。
不过桃源村美食店的午餐服务，本来就是从民工食堂衍生而来，钟韬也是不忘初心，打算给予冷漠的大城市中低收入者一份慰藉。
至于赚钱？
他的美食店各种小吃已经足够赚钱，主餐虽然也可以再多赚点，但没有那个必要。
实际上，午餐就算是提价，相对的盈利空间也有限，远远不能和小吃相比。
就像一个人中午吃十块钱的盒饭就能填饱肚子，但要换成小吃、卤味或者烧烤，一晚上的消费可能就奔着几十甚至几百块去了。
相反，便宜的午餐一方面是钟董事长的本心，另一方面，就像是很多餐馆会推出1元麻婆豆腐那种单品，低利润主餐能够极大提升客人对桃源村美食店的好印象、提高客户的忠实度。
又有老板说道：“钟老弟，我也忍不住要几句！”
“你说你这个5块钱的午餐，是给民工、清洁工吃的。可是依我看，根本就不可能有几个民工、清洁工去到你的店吃饭嘛！”
“就是就是！”有人跟着说。
“你那个店，装修风格那么有特色，环境也好、服务也好、就连服务员一个个都那么有气质，人家民工看了，敢进你的门吗？”
“你这分明就是欺负老哥哥们，拿话糊弄我们呢！”
钟韬一听愣了一下，他还真没有考虑过这个问题。
现在想来，也是自己疏忽了。民工看到店里的样子，真的会进来用餐吗？
那必然是不会的！
所以，这反倒变成了自己的自娱自乐、自我感动？
钟董事长想了想，很认真的说：“要不然，我在门口打上‘欢迎农民工兄弟来用餐’的招牌，诸位老哥觉得怎么样？”
众人看到钟董事长说的煞有介事，好像真的就打算这样做，都忍不住哈哈大笑了起来。
“我觉得挺好！”
“钟小弟，你可千万别不这么做！”
“既然要搞民工食堂，就得有民工食堂的样子。不打招牌人家这么知道你开的是民工食堂了，我赞成！”
不过大家都觉得钟韬是在开玩笑，又继续问起了他们真正在意的事。
“关于降低品质还是提高价格，钟老弟你考虑的怎么样了？”
“品质是肯定不能降低的。”
钟韬立刻否定了前者，但却认同了后面的观点，“价格方面，确实可以提一下，5块钱的确过分了！”
毕竟做生意嘛，大家抬头不见低头见，也不用搞的那么僵。
他的5块钱午餐，确实去掉食材成本、营业成本……就基本上不赚钱了。在生意场上这样搞，其实还是很过分的。
这就等于说再打价格战。
钟董事长是个讲道理的人，既然同行们反映了这个问题，他也吸取大家的反馈，忠厚的做出了相应的回应。
众老板对于小钟董事长的‘懂事’颇为赞赏。
原以为，今天这顿饭将会是一场强龙与地头蛇之间的殊死较量，会在口腹蜜剑和笑里藏刀中宣告结束，却没成想，会是这样的结果。
大家心中却都在冷冷发笑。
年轻人果然还是太年轻！
商战！
岂是那么简单！
今天你让一步、明天你就能让三步、后天就能让十步。古人云：以地事秦，犹抱薪救火，薪不尽，火不灭。
沉没成本所带来的惯性，会让人产生侥幸心理，等到幡然醒悟的时候，往往已经为时太晚！
不过，也不能把这钟韬看的那么简单！
毕竟能够坐在这里的老板，哪一个不是有两把刷子的……虽然钟韬是个富二代，可能靠的只是父辈的余荫，但不排除小钟嘴上一套、背后的一套的可能。
不能看他怎么说，还得看他怎么做！
大家觥筹交错，笑语晏晏的结束了这场酒宴。
第二天一早，便有人来到桃源村美食店，想要看一看钟董事长是不是真的按照他自己所说的那样，对午餐进行了涨价。
只是到了这里一看，人都不用进店，就已经开始乐了。
“你们快看看！钟韬干了啥！”
情报员迫不及待的跑回家去，把刚刚拍到了照片发到了QQ群里，群里的老板们一看照片，顿时笑的抱起了圆滚滚的肚子。
“哈哈，他说的竟然是真的！”
“年轻人！笑死我了！他怎么会这么天真啊！”
只见到在桃源村美食南城店的门口上，今天赫然多了两条横幅，第一条上面清晰的写着——
‘中午提供民工食堂快餐服务，欢迎工农同志们前来用餐！’。
这也就算了，似乎怕人理解不了，下面竟然还加了一条横幅作为解释说明——
“热烈欢迎农民、农民工、清洁工、工厂职工、维修工、服务员等工农同志！”
有人迫不及待的问：“他涨价了没？”
“没进去看，拍了照片我就等不及回来发给你们看了！”
“肯定涨价了啊！他横幅都挂了，这么听话，哪还能不涨价……哈哈哈哈，笑死我了，让我在笑一会儿！”
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